스페셜티커피 3

한가지의 깊은 맛 vs 조화의 미학|싱글 오리진과 블렌드의 차이 완전정리

싱글 오리진 vs 블렌드 커피: 장단점 분석커피를 마시다 보면 “이건 싱글이에요, 저건 블렌드예요”라는 말을 자주 듣는다. 겉보기에는 비슷한 한 잔의 커피지만 그 안에는 전혀 다른 철학과 이야기가 숨어 있다. 싱글 오리진은 한 산지 한 농장의 개성을 그대로 담는 커피이고 블렌드는 서로 다른 원두를 섞어 맛의 균형을 맞추는 커피다. 이번 글에서는 두 스타일의 차이를 이해하고 나에게 맞는 커피를 선택하는 기준을 정리해본다.1. 커피의 다양성을 나누는 기준커피는 재배된 지역, 품종, 가공 방식, 로스팅, 그리고 조합 방식에 따라 전혀 다른 맛을 낸다. 특히 ‘싱글 오리진(Single Origin)’과 ‘블렌드(Blend)’는 커피 맛의 방향성을 결정하는 핵심 구분이다. 싱글 오리진은 특정 산지의 특색을 강조하..

커피마스터 2025.10.06

스페셜티 커피 원두 선택으로 맛을 바꾸는 방법

스페셜티 커피 종류별 맛 비교: 초보자 가이드스페셜티 커피의 다양한 맛을 비교해보고 싶으셨던가요? 저는 한국 커머셜 커피의 단조로운 쓴맛에 지쳐 스페셜티 커피로 전환하였습니다. 이 가이드는 초보자가 스페셜티 커피의 종류별 맛 차이를 이해하고 즐기는 방법을 상세히 안내하였습니다. SCA(스페셜티 커피 협회) 기준 80점 이상의 원두는 각기 다른 풍미를 제공하였습니다. 2025년 한국 시장에서 스페셜티 소비가 증가 중이니, 이제 다양한 원두를 맛보시길 바랍니다. 이 글에서는 주요 원두 종류와 비교 팁을 다루었으니 따라 해보시길 권장드립니다.스페셜티 커피 맛 비교의 중요성스페셜티 커피는 산지와 가공 방식에 따라 맛이 달라졌습니다. 제가 처음 에티오피아 예가체프를 마셔봤을 때, 시트러스 산미가 인상적이었어요. ..

커피마스터 2025.08.31

스페셜티커피를 아시나요? 스페셜티커피를 맛봐야하는 이유

스페셜티 커피 맛보는 법: 초보자를 위한 첫걸음스페셜티 커피를 처음 맛보고 싶으셨던가요? 저는 한국 커머셜 커피의 강한 쓴맛에 지쳐 새로운 맛을 찾아 헤매던 중 스페셜티 커피에 푹 빠졌었습니다. 이 가이드는 초보자가 집에서 쉽게 스페셜티 커피를 즐기는 방법을 단계별로 상세히 안내하였습니다. SCA(스페셜티 커피 협회)에 따르면, 80점 이상의 고품질 원두는 독특한 풍미를 제공하였습니다. 2025년 한국 시장에서 스페셜티 커피 소비가 25% 증가 중이니, 지금 시작하기에 딱 좋은 시기였습니다. 이 글에서는 준비부터 맛 평가, 실전 팁까지 자세히 다루었으니 따라 해보시길 바랍니다.스페셜티 커피를 맛봐야 하는 이유커머셜 커피는 대량 생산 과정에서 과도한 볶음으로 쓴맛이 강하게 남았습니다. 반면, 스페셜티 커피..

커피마스터 2025.08.31