가정용 로스터로 직접 원두 볶기 도전기커피를 좋아해서 항상 홈카페를 즐기던 나에게 어느 날 문득 ‘내 손으로 직접 볶은 원두로 한 잔을 만들면 어떤 맛일까?’라는 궁금증이 피어났다. 카페에서 맡던 향이 아닌 내 집 안에서 피어오르는 로스팅 냄새라니.. 생각만으로도 설렜다. 첫 로스팅 도전의 원두는 싱글 오리진 스페셜티커피, 에티오피아 예가체프 G1 네추럴로 정했다.그렇게 시작된 나의 첫 가정용 로스터 도전기. 1. 가정용 로스터로 커피를 볶아보기로 한 이유커피를 좋아해서 로스팅카페를 다니다보면 집에서 홈로스팅을 할 수 있을까 라는 생각이 문득 들었다. 에티오피아에서는 프라이팬으로 원두를 볶고 절구로 원두를 갈아서 마시던데.. 나도 한번 해볼까 라는 생각을 많이 가졌었다. 그러던 어느날 가정용 로스터기를..
