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바리스타가 알려주는 아메리카노·라떼·카푸치노·카페모카 레시피

이 글은 기본 에스프레소 음료 4종을 바리스타 기준으로 정리한 레시피 가이드입니다. 집에서도 카페와 같은 퀄리티를 낼 수 있도록 머신 추출 세팅과 홈카페 응용을 함께 설명합니다. 표기는 검색 최적화를 위해 혼합 표기를 사용합니다: 아메리카노(Americano), 카페라떼(Caffe Latte), 카푸치노(Cappuccino), 카페모카(Caffe Mocha).아메리카노(Americano) 만드는 법아메리카노의 본질은 에스프레소+온수의 균형입니다. 바디를 잃지 않으면서 쓴맛과 향의 선명함을 유지하려면 추출량(에스프레소)과 물의 비율, 물 온도, 따르는 순서가 관건입니다.항목바리스타 기준(머신 58mm)원두 도징18 g (더블 샷 기준), 미디엄~미디엄다크 로스트 추천그라인드에스프레소 입자 (미세), 채널링..

카테고리 없음 2025.10.23
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내가 알고 있는 그 커피가 다가 아니다! 커피의 역사부터 생두-스페셜티커피까지 이곳에서 모든걸 배워보자.

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